La Guinguette

Il y a quelques semaines, avec Chéri, nous nous sommes rendus à La Guinguette, restaurant dont on avait beaucoup entendu parlé, et en bien  !

La Guinguette est une pizzeria située dans le Var, à Sainte-Anastasie Sur Isole, à très exactement 13 minutes en voiture de chez Chéri !

J'ai eu du mal à trouver les photos que je voulais sur le Net, j'aurai dû en prendre moi-même !

La première fois, nous avons mangé en terrasse, mais nous avons eu un peu froid sur la fin du repas ; la seconde fois (oui oui, je vais vous raconter, nous y sommes retournés hum, comment dire, très vite après notre premier essai ^^), nous avons mangé à l'intérieur, et nous nous sommes retrouvés à dîner dans la cave à vin, une petite salle à part, que nous avons partagé avec une sympathique famille !

Mais reprenons au commencement, à la genèse ...

La Guinguette, tous mes covoit' m'en avaient parlé, et me l'avaient vantée !

Nous avons donc décidé de tester , histoire de nous faire notre propre avis.

Le verdict (attention : spoiler alert ^^) : nous avons adoré !

A tel point que nous avons testé un samedi soir, et que dès le lundi, nous re-réservions pour le samedi suivant !

Attention, petit info essentielle : il faut impérativement réserver, c'est toujours plein !

Et autre info importante : ils sont fermés le mercredi ; ) .

Bon, du coup, dès la première fois, nous avons été séduits par le cadre, simple mais convivial.

Le restaurant est en fait une sorte de grande propriété.

Nous y avions dîné en terrasse, sous des lampions et des chauffages d'appoint (cela commençait à être nécessaire).

Nous avions adoré l'accueil chaleureux et souriant des membres de l'équipe qui, tout au long du repas, se sont montrés disponibles, empressés, serviables et très aimables !

Au téléphone, la personne qui avait pris ma réservation s'était montrée très aimable aussi !

Dès la remise de la carte, en attendant le choix du plat, nous avions vu les verres de vin rosé que nous avions commandés en apéritif être accompagnés d'une jolie ardoise, sur laquelle étaient posé un cornet en papier, contenant des croutons maisons , et une boite à sardine, généreusement garnie d'une très bonne (mais aussi très aillée, il faut le signaler, Caro attention si tu y vas ; )) tapenade maison  ! Cela faisait très bistro, Chéri et moi avons adoré !

Personnellement, j'ai horreur des établissements qui n'offrent rien à grignoter avec l'apéritif...

La carte faisait envie, et pas que pour les pizzas, même si nous étions venus d'abord, et essentiellement, pour cela.

Nous avons vu défiler un peu tous les plats au tables avoisinantes, et les viandes, grillades, et frites maison faisaient bien envie aussi, nous avions l'eau à la bouche, mais il fallait faire un choix (qui fut cornélien).

Nous avons été servis rapidement, environ quinze minutes plus tard, et nous n'avons pas regretté nos choix !

Nous avions pris chacun une grande pizza (bon, pourquoi une grande ? Pour trois raisons : en un, on est gourmands ^^ ; en deux, on savait que le restaurant nous ferait un carton à pizza avec les restes ^^ ; en trois, Chéri avait vu les petites sur les tables d'à côté et il craignait que la pâte en format petit ne soit sèche - lol il va me tuer^^).

Au final, nous n'avons mangé chacun qu'une moitié de nos pizzas (et nous étions bien contents d'en ramener pour nous re-régaler le lendemain), et ensuite, j'ai pris deux boules de glace.

Nous sommes rentrés heureux , enthousiastes et repus !

J'ai trouvé sur le Net la carte des pizzas à base sauce tomate (ils en font aussi des blanches, à base de crème).

La fois suivante, lorsque nous avons dîné dans la cave à vin, nous avons retourné notre veste, et décidé de tester les viandes (qui nous avaient quand même bien fait de l'oeil la première fois).

Nous avons à nouveau pris des verres de rosé, à nouveau accompagnés du très apprécié petit grignotage régional et provençal, avant de voir arriver nos viandes (entrecôte pour Chéri, et andouillette pour moi ^^).

Les viandes étaient délicieuses, cuites à point, les parts de frites généreuse, et pour aller avec tout cela et apporter un peu de fraîcheur au plat (et de croquant, dixit Cyril Lignac^^), une bonne salade verte avec une vinaigrette parfaite nous a été servie !

Nous nous sommes régalés et, en petit bonus, nous avions commandé une grande pizza emmental à ramener avec nous, fin de soigner la nostalgie du lendemain, et la déprime du dimanche soir - et de la séparation jusqu'à la semaine suivante ^^).

Et en guise de dessert, pour "pousser" comme dirait un ami, nous avons partagé une dame blanche, qui était très artistiquement présentée : ) !

La glace à la vanille, ainsi que la chantilly et le chocolat chaud servi avec, tout était délicieux, justement dosé et joliment présenté !

Seul bémol : avec leur glace, ils servent des vieilles cigarettes gaufrées et non des Delacre, LE must de la cigarette à dessert selon moi !

En résumé (pour ceux qui n'auraient pas suivi), et en bref (pour ceux qui voudraient sauter directement à la conclusion), La Guinguette, on est fans, on adore, c'est bons, ils pratiquent des tarifs très raisonnables, et on a déjà prévu d'y retourner en famille !